Hakikat kesenangan

As salam,

gambar hiasan

Dunia adalah kesenangan yang (akan) segera ditinggalkan. Demi Allah yang tiada Ilah (sesembahan) yang berhak disembah selain Dia, tak lama lagi (dunia ini) akan hancur bersama penduduknya. Maka ambillah dari kesenangan dunia untuk mentaati Allah semampu Anda! Sesungguhnya tiada daya dan upaya kecuali dari Allah.

(Qatadah (salah seorang murid Ibnu Mas'ud ))

 

 

'suka duka pentas dunia'

Kerisi goreng bersos tomato

As salam,

Bila bercakap mengenai resepi dan menu makan memang tak kan habis.  Ada saja yang nak diceritakan walaupun masakannya ringkas dan mudah.  Namun tidak semua kita berkesempatan dan berpeluang memasak makanan yang ringkas seringkas ikan kerisi goreng bersos tomato.

Bagi @yangbaik hanya hari Sabtu dan Ahad sahaja berpeluang sepenuhnya untuk memasak istimewa sikit bagi berbuka puasa dan bersahur untuk keluarga.  Pada hari bekerja, kebiasaannya lauk ringkas dan kueh pun tengok mood kalau rasa nak beli beli yang manis sikit kalau tak makan jer apa yang ada nasi dan lauk pun sudah cukup dan disulam dengan 'air hijau' atau sirap buatan sendiri.  Senang jer. 

Berbalik kepada tajuk cerita, di sini diperturunkan resepi untuk dikongsikan bersama iaitu menu berbuka puasa hari ini dan mungkin juga akan sampai sahur pagi esok.

Bahan-bahan

4 ekor ikan kerisi di goreng

2 ulas bawang putih

3 ulas bawang merah

1 labu bawang besar - hiris bulat

1 biji cili merah - hiris halus

1 tangkai daun bawang - hiris

1 tangkai daun sup - hiris

minyak untuk menumis

sedikit garam

1/2 cawan sos tomato

1/4 cawan sos cili

1/2 cawan air

Cara membuat:
1.  Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kekuningan, masukkan sos tomato dan sos cili gaul rata.
2.  Masukkan 1/2 cawan air dan garam biar hingga mendidih.
3.  Masukkan ikan cili merah dan bawang besar diikuti dengan ikan kerisi, gaul hingga rata dan angkat untuk dihidangkan.
4.  Tabur hirisan daun sup dan daun bawang.  Siap

Mudah saja.  Selamat mencuba!


"suka duka pentas dunia"

*-*

Mana hilangnya

As salam,

Mana hilangnya seri wajah

hanya kerana juwita lebih jelita

atau kerana hilangnya aura seri

ambillah wuduk solatlah

kata ulama' seri wajah ada pada wuduk

mana hilangnya sabar

hanya kerana kesakitan atau kemarahan

sabar hilang melayang tidak bertali

kata ulama' ambillah wuduk sebagai ubat

mana hilangnya sayang

hanya kerana juwita tersalah jalan

bukan kerana tersalah pilih laluan

tetapi malang menimpa

hingga hilangnya pertimbangan

lalu... hilangnya sayang

kenanglah masa bahagia mu walau seketika

itu semua cukup pengubat sayang

semoga sayang kembali bertamu

bermukim di sudut sanubari

secebis rindu pengubat lara

Mana hilangnya simpati

hanya kerana kesilapan secebis cuba

hujan sehari hilang jejak setahun

pulih semula ingatan yang hilang

ambil iktibar dari pengalaman

tiada yang kekal tiada yang abadi

kelak semua akan ke sana

simpati bukan kerana benci

simpati tersimpan di lubuk hati

galilah ia secekal juwita

cabaran mendatang tak siapa menduga.

langit tidak selalu cerah

mendung tiba membawa cerita

sang hujan bakal tiba membasahkan bumi

untuk seketika biarkan mendung itu

kerna langit tidak selalunya cerah

bersabar walau seketika

lebih bererti dari murka

"suka duka pentas dunia"

^-^

.